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花青素是一种广泛存在于自然界植物中的水溶性天然色素,但是在自然状态下常与各种单糖形成糖苷形式存在,即花色苷。它是植物细胞中可见的植物水溶性色素,
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花青素是一种广泛存在于自然界植物中的水溶性天然色素,但是在自然状态下常与各种单糖形成糖苷形式存在,即花色苷。它是植物细胞中可见的植物水溶性色素,
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抗坏血酸ASA又称维生素C。是一种重要的抗氧化剂,在氧化还原代谢反应中起调节作用,抗坏血酸(ASA)与脱氢抗坏血酸(DHA)的比值(ASA/DHA)是反映细胞氧化状态的
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抗坏血酸ASA又称维生素C。是一种重要的抗氧化剂,在氧化还原代谢反应中起调节作用,抗坏血酸(ASA)与脱氢抗坏血酸(DHA)的比值(ASA/DHA)是反映细胞氧化状