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稻谷、谷子、高粱等是人们为了生产食物而种植的,但是必须先对它们进行碾磨加工,才能蒸煮而食之。为了使米类更加可口,易于消化,促进人们食欲,加工
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稻谷、谷子、高粱等是人们为了生产食物而种植的,但是必须先对它们进行碾磨加工,才能蒸煮而食之。为了使米类更加可口,易于消化,促进人们食欲,加工过程
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木聚糖(Xylan)是植物细胞壁的主要组成成分,它也是可利用的丰富的半纤维素。木聚糖酶(Xylanase)指能专一降解半纤维素、木聚糖为低聚木糖和木糖的一
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木聚糖(Xylan)是植物细胞壁的主要组成成分,它也是可利用的丰富的半纤维素。木聚糖酶(Xylanase)指能专一降解半纤维素、木聚糖为低聚木糖和木糖的一组酶
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纤维素酶(β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶,Cellulase简称CES) 是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是一
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纤维素酶(β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶,Cellulase简称CES) 是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,
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静脉血离体后至完全凝固所需的时间即为凝血时间,它是反映内源性凝血系统各凝血因子活性的筛选实验,活化部分凝血活酶时间(APTT)是利用在37℃以鞣
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胆固醇(Cholesterol)又称胆甾醇,是一种环戊烷多氢菲的衍生物,广泛存在于动物体内,其中脑、神经组织最丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也较