400-611-0007
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乳糖在β-半乳糖苷酶作用下分解成半乳糖和葡萄糖，半乳糖接着在含有半乳糖脱氢酶的复合酶作用下被分解，同时使NAD 还原成NADH，通过检测340nm下NADH的增加
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乳糖在β-半乳糖苷酶作用下分解成半乳糖和葡萄糖，葡萄糖被特异性酶氧化产生与显色剂反应的(粉)红色产物，该产物在510nm处有最大吸收峰，通过校正游离的葡萄糖
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乳糖在β-半乳糖苷酶作用下分解成半乳糖和葡萄糖，葡萄糖被特异性酶氧化产生与显色剂反应的(粉)红色产物，该产物在510nm处有最大吸收峰，通过校正游离的葡萄糖
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乳果糖是一种包含D-半乳糖和D-果糖的双糖，仅在高温下由普通牛奶中乳糖产生。在生牛奶中，乳果糖的含量非常低。然而，随着热处理的增加，这种糖最终可以达到约
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溶菌酶又叫胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶。能催化某些细菌细胞壁多糖的氷解，从而溶解这些细菌的细胞壁，起到杀死细菌的作用。
溶菌酶可使一定浓度的浑
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溶菌酶又叫胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶。能催化某些细菌细胞壁多糖的氷解，从而溶解这些细菌的细胞壁，起到杀死细菌的作用。
溶菌酶可使一定浓
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羟自由基（OH-）是活性氧的一种。2-脱氧核糖在羟自由基（OH-）存在下被氧化成丙二醛类似物，接着与硫代巴比妥酸(TBA)缩合生成有色产物，通过测定该
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羟自由基（OH-）是活性氧的一种。2-脱氧核糖在羟自由基（OH-）存在下被氧化成丙二醛类似物，接着与硫代巴比妥酸(TBA)缩合生成有色产物，通过测定该有色
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普鲁兰酶是一种水解酶，广泛存在于微生物及动物、植物体内，能专一地分解淀粉和糖原及其衍生物分枝点的a-1.6-葡萄糖昔键。它的这种特性最早被用于淀粉结构的理
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普鲁兰酶是一种水解酶，广泛存在于微生物及动物、植物体内，能专一地分解淀粉和糖原及其衍生物分枝点的a-1.6-葡萄糖昔键。它的这种特性最早被用于淀粉结构的理
