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茶多酚(Tea Polyphenols,TP)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等,是一类儿茶素为主体的黄酮化合物,
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总蛋白(Total Protein,TP)由白蛋白和球蛋白组成,检测白蛋白的方法有双缩脲法、色氨酸法、染料结合法。检测白蛋白的染料结合法可采用溴甲酚绿或溴甲
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TG是长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子,不仅是细胞膜的主要成分,也是重要呼吸底物。测定原理:用异丙醇抽提取TG,KOH皂化TG后水解生成甘
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铜是人体重要的微量元素,是酶的重要组成部分,如铜蓝蛋白(亚铁氧化酶)、超氧化物歧化酶、细胞色素氧化酶等,总含量约为90mg,有90-95%的铜与球蛋白结
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维生素B2 (Vitamin B2 )又称核黄素,是一种异咯嗪衍生物,耐热、微溶于水,中性水溶液及乙醇溶液呈黄色,具有很强的荧光,在pH6~7的溶液中荧光最强,在
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维生素 C(Vitamin C)又称L-抗坏血酸,是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。在生物体内,维生素 C 是一种抗氧化剂,为酸性己糖衍生物,是稀醇
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维生素C(Vitamin C)又称L-抗坏血酸,是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,为酸性己糖衍生物,是稀醇式己
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硝酸还原酶(Nitratereductase,NR)是一种氧化还原酶,可分为参与硝酸盐同化的同化型还原酶和催化以硝酸盐为活体氧化的最终电子受休的硝酸盐呼吸异化型
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红细胞(Red blood cell,RBC)也称红血球,是血液中数量最多的一种血细胞,脊椎动物体内通过RBC运送氧气,RBC同时还具有免疫功能。在贫血检查中,可通过
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叶绿体是光合作用的细胞器,在光合作用研究中,常需要用提取的叶绿体展开下游研究工作。叶绿体中所含的色素主要有两大类,叶绿素(包括叶